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当店について
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営業時間 AM11:00~PM19:00 定休日:冬期 月曜日 夏期 月・火曜日
ストーリー
当店使用サツマイモは生産農家直送の熟成芋を
丁寧に愛情をこめ焼き上げています。
ねっとりとしつつ、なめらかでクリーミーな口当たりと、じっくり熱を入れると糖度は50度にもなるとされる甘さが人気の紅はるか。
熟成されたシルクスイートは、水分が多く、食感が絹のようにしっとり滑らかで壺焼きに適した期間の熟成をさせ、当店でじっくり丁寧に焼きあげます。